겨울철 제철 어패류와 노로바이러스 예방 가이드 추운 겨울, 몸이 움츠러드는 날씨에는 따뜻한 국물이 생각나기 마련입니다. 특히 겨울철 제철을 맞은 조개류는 맛과 영양이 풍부하여 겨울 별미로 제격입니다.
그러나 조개류를 섭취할 때는 반드시 노로바이러스 감염 예방에 신경 써야 합니다. 이번 글에서는 제철 조개의 매력과 함께 겨울철 노로바이러스 예방 방법을 알려드립니다.
겨울철 제철 맞은 조개의 매력 천연 피로회복제 홍합 홍합은 10월에서 12월 사이가 제철로, 홍합 100g 당 타우린이 약 947mg 정도로 풍부해 피로 회복에 탁월합니다. 혈압 조절, 간 해독 작용, 항산화 효과 등 건강에 도움을 주는 성분이 가득합니다.
출처 istockphoto 바다의 우유 굴 11월부터 2월까지가 가장 맛있는 제철인 굴은 철분, 아연 등 무기질과 글리코겐이 풍부하여 면역력 강화와 에너지 보충에 좋습니다. 굴은 타우린, 불포화지방산인 EPA 등이 다량 함유되어 있어서, 우리 혈압의 조절을 도와주고 혈액...
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