오늘은 한국에서 오랜 시간 사랑받아온 대표적인 아이스크림, 빙그레의 "메로나"에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 1992년 출시 이후, 메로나는 부드러운 식감과 상큼한 멜론 맛으로 많은 사랑을 받아왔습니다. 이 포스팅에서는 메로나의 정의, 식품공전 기준, 제품 등록 현황, 식품첨가물 분석, 그리고 규격과 시험방법을 표로 정리해 보겠습니다.
[식품첨가물 공전] 초가공식품 위험성과 필수 영양표시 읽는 법 초가공식품과 식품첨가물 우리는 매일 수많은 가공식품을 접하고 있습니다. 바쁜 현대인의 삶에서 가공식품... vo.la 메로나의 정의 (식품 공전 기준) "제5.
식품별 기준 및 규격"에 따르면, 빙과류는 다음과 같이 정의됩니다: 빙과류는 "원유, 유가공품, 먹는물에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동하여 섭취하는 아이스크림류, 빙과, 아이스크림믹스류, 식용얼음"을 말합니다. 이 중 아이스크림류는 다음과 같이 정의됩니다: 아이스크림류: "원유, 유가공품을 원료로 하여 이에 다른...