최근 인구 고령화, 1인 가구 증가, 코로나19 등으로 인해 간편식 시장이 급성장하며, 건강지향 식품에 대한 수요가 크게 늘었습니다. 한국농촌경제연구원의 조사에 따르면, 2020년과 2021년 성인 응답자의 약 70% 이상이 건강에 큰 관심을 보였으며, 이는 팬데믹 이전보다 2~7%포인트 증가한 수치입니다.
한국건강기능식품협회 조사에서도 건강기능식품 및 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 2019년 52%에서 2021년 55%로 증가했습니다. 이에 발맞춰 2020년 도입된 기능성 표시식품 제도는 일반식품에 기능성 원료를 포함해 소비자에게 건강 관련 정보를 제공합니다.
식약처의 개별 심사 없이도 기능성 문구를 표시할 수 있는 이 제도는, 난소화성말토덱스트린과 같은 고시형 기능성 원료를 사용해 혈당 조절 등 건강에 도움을 줄 수 있음을 알립니다. 이 포스팅에서는 롯데칠성의 더하다보리차PLUS의 정의, 식품공전 기준, 제품 등록 현황, 원재료 및 영양정보, 그리고 기능성 표시식품의 특징과 매력...