매달 오르는 가공식품의 비밀 : ABCD+ 곡물 메이저의 식량 시장

음식의 세계는 겉보기보다 훨씬 복잡합니다. 우리는 맛집이나 레시피에만 신경 쓰지만, 세계 식량 공급망을 지배하는 소수의 거대 기업들이 조용히 활동하고 있습니다.

이른바 ABCD 플러스라 불리는 ADM, Bunge, Cargill, Louis Dreyfus와 세 개의 주요 기업은 전 세계 곡물 및 유지종자 거래의 약 50%를 장악하고 있습니다. 이들이 어떻게 운영되고, 왜 중요한지, 그리고 최근 식량 가격 동향이 이들의 영향력을 어떻게 보여주는지 알아보겠습니다.

내가 먹는 가공식품 왜자꾸 오를까? 농림축산식품부에 따르면, 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 2025년 6월 세계 식량 가격지수는 128.0으로, 전월 대비 0.5% 상승했습니다.

이 지수는 2014~2016년 평균 가격을 100으로 설정해 비교한 수치로, 5월 하락 후 6월에 반등했습니다. 품목별 동향은 다음과 같습니다: 유지류: 유지류 가격지수는 155.7로 2.3% 상승했습니다.

팜유 가격은 수요 증가로 올랐고, 대두...