2028년까지 타르 색소 OUT! 미국 식품 규제와 한국의 대응

미국 인공 색소 퇴출 움직임 최근 미국에서는 식품 내 인공 색소, 특히 타르 색소 사용을 줄이거나 금지하려는 움직임이 활발히 진행되고 있습니다. 로버트 F.

케네디 주니어 미국 보건복지부 장관은 2024년 4월 식품 내 타르 색소 사용 금지를 추진하겠다고 밝혔으며, 이에 따라 미국 아이스크림 업계는 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 국제축산식품협회(IDFA)는 2024년 7월 14일, 미국 내 아이스크림 판매량의 90% 이상을 차지하는 40개 기업이 2028년까지 적색 3호, 적색 40호, 녹색 3호, 청색 1호, 청색 2호, 황색 5호, 황색 6호 등 7가지 타르 색소를 자사 제품에서 퇴출하겠다고 발표했습니다.

이 약속은 우유 기반 아이스크림에 적용되며, 대형 마트와 온라인에서 판매되는 제품이 주 대상입니다. 소규모 가게나 식물성 비유제품은 제외됩니다.

또한, 네슬레, 코나그라, 크래프트 하인즈, 제너럴 밀스 등 주요 식품 기업들도 2026~2027년까지 자사 제품에서 인공 색소를 제...