이마트24 신상 3,600원 [카라멜 약콩크림롤] 당류 43g 영양성분 식품첨가물 리뷰

이마트24가 서울대학교 기술지주 자회사 밥스누와 손잡고 2025년 10월 14일부터 약콩두유빵 시리즈를 선보이며 편의점 베이커리 시장에 새로운 바람을 일으키고 있습니다. 이번 협업은 약콩두유의 풍부한 영양과 고소한 맛을 담은 신제품으로, 맛과 건강을 동시에 잡은 디저트 라인업입니다.

첫 출시 상품으로는 약콩크림빵(2,600원), 카라멜 약콩크림롤(3,600원), 그리고 약콩크림카스테라(3,500원)가 있으며, 이 글에서는 그중 카라멜 약콩크림롤의 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 이 글에서는 카라멜 약콩크림롤의 정의, 성분, 영양 정보, 식품첨가물, 그리고 규격과 시험방법을 자세히 정리해드리겠습니다.

크림롤의 정의 (식품 공전 기준) "제5. 식품별 기준 및 규격"에 따르면, 빵류는 다음과 같이 정의됩니다: 밀가루 또는 기타 곡분, 설탕, 유지, 달걀 등을 주원료로 하여 이를 발효시키거나 발효하지 않고 반죽한 것 또는 크림, 설탕, 달걀 등을 주원료로 하여 반죽하여 냉동한 것과 이를...