CU5가 2025년 10월, 조이푸드와 함께 선보인 베리초코케이크바가 편의점 디저트계의 새 강자! 상큼한 라즈베리 케이크에 진한 초콜릿 코팅, 막대가 꽂혀 손에 묻지 않고 먹는 스틱형 디저트예요. 75g 한 입에 232kcal로 부담 없이 즐길 수 있죠.
이 글에서는 베리초코 케이크바의 정의, 성분, 영양 정보, 식품첨가물, 그리고 규격과 시험방법을 자세히 정리해드리겠습니다. 베리초코 케이크바의 정의 (식품 공전 기준) "제5.
식품별 기준 및 규격"에 따르면, 빵류는 다음과 같이 정의됩니다: 밀가루 또는 기타 곡분, 설탕, 유지, 달걀 등을 주원료로 하여 이를 발효시키거나 발효하지 않고 반죽한 것 또는 크림, 설탕, 달걀 등을 주원료로 하여 반죽하여 냉동한 것과 이를 익힌 것으로서 식빵, 케이크, 카스텔라, 도넛, 피자, 파이, 핫도그, 티라미스, 무스케익 등을 말한다. 베리초코케이크바는 밀가루·치즈·준초콜릿을 베이스로 라즈베리 과즙과 딸기시럽을 더해 부드럽고 상큼한 케이크 질감을...