GS25 신상 매일유업 4,900원 [깜자 초코미니케이크] 퐁신크림 초코카스테라 칼로리 성분 식품첨가물 리뷰

GS25에서 출시된 깜자 초코미니케이크는 더 진해진 초코카스테라 시트에 퐁신한 크림이 겹겹이 쌓여 달콤함이 가득한 편의점 크리스마스 디저트 신제품입니다. 120g 한 팩에 4,900원, 390kcal로 2인분 미니 사이즈지만 강렬한 초코 맛으로 품절 대란이 예상됩니다. 이 글에서는 GS25 깜자 초코미니케이크의 정의, 성분, 영양 정보, 식품첨가물, 규격과 시험방법을 자세히 정리해 드리겠습니다.

빵류의 정의 (식품 공전 기준) "제5. 식품별 기준 및 규격"에 따르면, 빵류는 다음과 같이 정의됩니다: 밀가루 또는 기타 곡분, 설탕, 유지, 달걀 등을 주원료로 하여 이를 발효시키거나 발효하지 않고 반죽한 것 또는 크림, 설탕, 달걀 등을 주원료로 하여 반죽하여 냉동한 것과 이를 익힌 것으로서 식빵, 케이크, 카스텔라, 도넛, 피자, 파이, 핫도그, 티라미스, 무스케익 등을 말한다.

깜자 초코미니케이크는 전란액(국산), 식물성크림, 밀가루(미국산), 유크림 등을 기반으로 초코카스테라 시...