롯데웰푸드가 파스퇴르의 신선함을 담은 첫 번째 냉동 디저트, '밀크브륄레' 4종을 전격 출시하며 디저트 시장에 새로운 바람을 일으키고 있습니다! 이번 신상은 프랑스의 대표 디저트인 크림 브륄레를 모티브로 탄생했는데요.
설탕 캐러멜 층을 톡톡 깨트려 부드러운 커스터드 크림과 함께 즐기는 그 특별한 식감을 이제 집에서도 간편하게 만나볼 수 있게 되었습니다. 특히 파스퇴르 우유 함량을 30% 이상으로 대폭 높여 프리미엄급 고소함을 구현한 것이 특징이에요.
단순히 얼린 디저트가 아니라, 해동 후에도 크림의 점도가 유지되도록 설계된 기술력과 겉면을 화이트 초콜릿으로 감싸고 카라멜라이징한 정성까지 더해져 편의점 디저트의 품격을 한 단계 높였다는 평을 받고 있습니다. 이 글에서는 밀크브륄레 오리지널의 정의, 성분, 영양성분, 식품첨가물, 그리고 규격과 시험방법을 자세히 정리해드리겠습니다.
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