요즘 편의점 디저트 시장에서 가장 핫한 키워드는 단연 '민초'와 '크림치즈'의 만남이죠! 이번에 CU 신상으로 출시된 뉴욕베이글 민트초코가 바로 그 주인공입니다. 120년 전통을 자랑하는 크래프트 크림치즈를 아낌없이 넣어 민트초코 덕후들의 심장을 저격하고 있는데요.
이 글에서는 CU 민트초코 베이글의 정의, 성분, 영양성분, 식품첨가물, 그리고 규격과 시험방법을 상세히 분석해 드릴게요. [식품첨가물 공전] 초가공식품 위험성과 필수 영양표시 읽는 법 초가공식품과 식품첨가물 우리는 매일 수많은 가공식품을 접하고 있습니다.
바쁜 현대인의 삶에서 가공식품... vo.la 빵류 정의 (식품 공전 기준) "제5. 식품별 기준 및 규격"에 따르면, 빵류는 다음과 같이 정의됩니다: 밀가루 또는 기타 곡분, 설탕, 유지, 달걀 등을 주원료로 하여 이를 발효시키거나 발효하지 않고 반죽한 것 또는 크림, 설탕, 달걀 등을 주원료로 하여 반죽하여 냉동한 것과 이를 익힌 것으로서 식빵, 케이크, 카스텔라...