GS25 신상 4,900원 중국산 [떠먹는양즈깐루] 망고다이스23.33%+망고퓨레10.47%+자몽2.802%+망고주스농축액0.48% 함유

GS25의 신상품 떠먹는 양즈깐루는 홍콩·대만에서 인기 있는 양즈깐루를 편의점에서 간편하게 즐길 수 있도록 만든 가공식품이다. 망고 다이스와 자몽 펄프가 풍부하게 들어 있어 본토 맛을 살리며 4,900원 가격대에 맞춘 점이 특징이다. 과일류를 주원료로 가공한 과･채가공품에 해당하며, 살균 과정을 거친 과·채가공품(살균제품)으로 분류된다. 일반 액상 음료나 빙과류에 비해 원물의 풍미가 진하고 쫀득한 식감을 얻을 수 있다.

제조는 중국 샤먼시에 위치한 GRANDRECT (XIAMEN) FOOD TECHNOLOGY CO., LTD가 담당하고, 수입은 (주)더파스가 수행한다. 영양성분은 칼로리 95kcal로 비교적 가볍고, 포화지방과 당류가 존재하나 콜레스테롤은 없으며 전체 지방도 낮아 건강한 즐김이 가능하다. 구성 성분으로는 유화·증점제 역할의 카복시메틸셀룰로스나트륨, 글리세린지방산에스테르가 포함되어 점성 유지와 혼합 균일성을 돕고, 산미 조절을 위한 구연산·에리토브산나트륨이 첨가되어 신선도를 유지한다. 망고의 황금빛을 돋보이게 하는 β-카로틴도 색상 첨가제로 들어 있다.

성분 항목과 규격은 성상 적합 여부를 포함한 일반시험법으로 점검된다. 불순물 이물은 5.0 이하의 산가로 평가되며, 산가와 과산화물가 역시 규격에 부합해야 한다. 살균제품으로서 대장균군의 수치 조건이 설정되고, 일반세균수와 곰팡이독소도 정해진 한도 이내여야 한다. 또한 대장균군이나 멸균 여부에 따른 시험법이 적용되며, 산가와 과산화물가 관리가 중요하다.

포장은 알루미늄 용기에 개별 스푼(PP)까지 동봉되어 있어 휴대와 사용이 편리하다. 망고의 달콤함과 자몽의 쌉싸름함, 그리고 톡톡 터지는 펄프의 식감을 한꺼번에 느낄 수 있도록 구성되어 있다. 향후 다양한 가공식품의 분석과 함께 더 유익한 정보를 전해질 예정이다.

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GS25 신상 4,900원 중국산 [떠먹는양즈깐루] 망고다이스23.33%+망고퓨레10.47%+자몽2.802%+망고주스농축액0.48% 함유

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