포켓몬 30주년 빵 신상 [팬텀의 미니초코케익] 준초콜릿 6.48%+코코아분말 2.94%+코코아매스 0.19% 함유

팬텀의 미니초코케익은 편의점 빵류의 신상으로, 달콤하고 진한 초콜릿 풍미를 강조하는 포켓몬 빵 시리즈의 한 품목이다. 밀가루와 전란액, 설탕을 주원료로 하여 부드러운 케익 시트를 찌거나 굽고, 준초콜릿과 코코아 매스로 깊은 맛을 더하는 전형적인 빵류 제품으로 정의된다. 내용량은 70g이며 열량은 약 320 kcal로 제시된다. 보관방법은 직사광선을 피해 실온에서 1~35도 사이에서 보관하도록 되어 있다. 품목보고번호는 19930188091-2850이고, 유통전문판매원은 주식회사 삼립, 제조원은 주식회사 샤니로 명시된다.

첨가물 면에서는 유통기한 연장을 위한 주정과 혼합제제(주정, 글리세린에스테르, 글리세린)가 사용되어 상온 보관 시 안전성을 높이는 점이 설명된다. 맛과 향 측면에는 준초콜릿과 코코아 분말, 코코아 매스가 핵심 재료로 작용하고, 카라멜색소와 향료 등으로 짙은 초콜릿 색감과 달콤한 향을 강조한다. 외관 및 식감과 관련해서는 산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘 등의 팽창제와 유화제, 잔탄검이 활용되어 빵의 부풀림과 촉촉함을 유지하는 구조를 만든다.

팬텀의 미니초코케익의 규격과 시험방법은 산가, 색소 여부, 산화방지제 보존료의 기준이 제시되어 있으며, 표준 일반시험법에 따른 산가 허용범위, 잔류 색소 여부, 산화방지제와 보존료의 최대 허용량, 세균수 및 살모넬라 등 미생물 규정이 포함된다. 또한 포화지방과 지방, 당류의 함량 비율도 명시되어 있어 70g당 총 열량 320kcal를 구성하는 성분 구성이 제시된다. 포화지방 6g(40%), 지방 20g(37%), 당류 23g(23%)의 비율로 나타나는데, 이는 단맛을 즐길 때 쌉쌀한 음료나 담백한 음료와의 조합으로 맛의 균형을 고려하도록 제시된다.

팬텀의 미니초코케익은 언제 어디서나 부드럽고 진한 초콜릿 맛을 즐길 수 있는 편의점 아이템으로 소개되며, 폭신한 시트와 달콤한 초콜릿의 만남이 특징으로 설명된다. 초콜릿 디저트를 선호하는 이들에게 좋은 선택지로 제시되며, 향후 다양한 가공식품 분석을 통해 더 유익한 정보가 제공될 예정이라는 예고가 담겨 있다.

요청 처리 중입니다...

포켓몬 30주년 빵 신상 [팬텀의 미니초코케익] 준초콜릿 6.48%+코코아분말 2.94%+코코아매스 0.19% 함유

등록된 다른 글