#일본요리만들기 #멘츠카츠만들기 #하이볼안주만들기 #하이볼안주추천 #만들기쉬운안주 #멘츠카츠재료 #이자카야안주 #이자카야안주만들기 #멘츠카츠 #이자카야술안주추천 ️ 멘츠카츠 = 갈아놓은 고기를 튀긴 요리 #멘츠카츠재료 (양은 사진 참고) 돼지고기 다짐육 양파 생강 빵가루 소금 후추 파슬리(장식용) 양배추 밀가루 달걀 연겨자 돈까스소스 케첩(소스는 취향껏) #멘츠카츠만드는방법 1. 키친타올에 돼지고기 핏물 제거(물에 씻지 않기) 2.
양파 곱게 다진 후 토마토 에쁘게 자르기(없어도 됨) 3. 돼지고기에 잘게 다진 생강 소금 후추 달걀물 1T 빵가루 3T 넣고 섞섞 + 마지막에 양파 넣고 또 섞섞 4.
성형 (익으면 가운데가 부풀기 때문에 가운데 누르기) 5. 성형한 반죽을 밀가루 - 계란물 - 빵가루 순으로 묻히고 기름에 넣어 중약불로 7~8분 튀기기(떠오르면 익은거) 6.
완성된 멘츠카츠를 접시에 옮겨 담에 예쁘게 플레이팅 7. 돈까스소스2 + 케첩1 + 연겨자(소스는 취향껏 만들기...
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