#간단한술안주 #술안주만들기 #하이볼안주 #이자카야안주 #만들기쉬운술안주 #일본안주 #일본요리만들기 #오코노미야끼 #오코노미야끼만들기 #이자카야술안주 #이자카야요리학원 ️ 오코노미야키 - 밀가루 반죽에 고기와 야채 등을 넣고 철판에 구운 오사카의 대표 요리 #오코노미야끼재료 양배추 양파 쪽파 베이컨 부침가루 물 달걀 돈가스소스 마요네즈 가다랑어포 오징어 새우살 #오코노미야끼만드는방법 1. 양배추, 양파는 얇게 채, 쪽파 5cm 길이로 썰기 2.
오징어 껍질제거 후 얇게 채, 새우 적당히 썰기 (오징어 빨판 소금으로 박박씻어 제거) 3. 베이컨 1/2컷으로 잘라서 준비 4.
반죽물 - 튀김가루 1/4 + 부침가루 3/4 + 물 200g 5. 반죽물에 양배추, 양파, 쪽파, 오징어, 새우넣고 섞기 6.
팬에 반죽 붓기 -> 베이컨 + 달걀물을 위에 얹어 앞, 뒤로 노릇하게 구워주기 7. 돈가스소스 + 마요네즈 + 가다랑어포 얹어 완성 강사님이 만드신 오코노미야끼 반죽은 손맛 ㅎㅎ 내가 ...
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