#스키야끼나베 #스키야끼만들기 #스키야키 #스키야끼 #이자카야요리학원 #이자카야술안주 #이자카야안주만들기 #스키야끼만들기 #나베만들기 #일본요리 #뜨끈한안주 #탕요리 #일본나베 ️ 스키야끼 - 얇게 저민 고기, 채소 등을 얕은 냄비에 굽거나 삶은 요리 #스키야끼나베재료 소불고기 배춧잎 대파 표고버섯 숙주 두부 쑥갓 달걀 간장 맛술 설탕 청주 다시마 물 #스키야끼나베만드는방법 1. 물 200g에 다시마 넣어 다시물 만들기 3.
배춧잎 한입크기로 썰고, 대파는 어슷썰기 4. 표고버섯 위에 칼집넣어 모양내주기 5.
두부 노릇하게 구워주기(안구워도 괜츈) 6. 끓는 물에 숙주 데치기(안데쳐두 괜츈) 7.
소스 - 냄비에 간장 1.5t, 맛술1.5t, 설탕 1t, 청주 1t, 다시물 넣고 살짝 끓인 후 식히기 8. 전골냄비에 식용유 두르고 대파 + 소고기 굽고 배추, 구운두부, 숙주, 표고, 쑥갓, 소스를 얹으면 완성 9.
취향껏 달걀 찍어먹으면 됨 cc 강사님이 만드신 스키야끼나베 토치는 ...
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