맛 도쿄 맛집 순례 - 미슐랭 원스타 소바집 - 쿄라쿠테이 소바 Kyourakutei Soba 느낌느 2018. 1. 12. 17:00 이웃추가 본문 기타 기능 도쿄 맛집 순례 - 미슐랭 원스타 소바집 - 쿄라쿠테이 소바 Kyourakutei Soba - 쿄라쿠테이 소바는 이름과 같이 소바 전문점이다. 하지만 소바 이외 다른 메뉴도 있음.
입구에 도착했을 때 웨이팅이 없어서 무척 기분 좋았........ 좋았으나 안에는 만석.....
할 수 없이 예약을 하고 주변을 구경하다 다시 돌아왔다. 음식점 안으로 들어오니 훈훈한 기운이 가득했다.
주방이 훤히 들여다 보이는 테이블로 착석. 신선해 보이는 재료들.
주문을 하고. 면이 익어가는 솥을 한번 처다 본다.
생선에 관해선 비전문가라 이름을 알 수 없는 물고기들. 기본적으로 재공 되는 밑반찬이 나왔다.
이제 소바가 나올 때가 된 거 같은 느낌적 느낌. 고백하자면 사실 난 소바 맛을 잘 모른다.
그저 면발의 쫄깃함 정도만 판단할 수 있는 정...
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