족가네 족발 대전 유성의 지족동 맛집 우리는 이 족가네 라는 프렌차이즈의 발음에 주의해야 한다 '족가네~' 창업주의 네이밍 센스인지는 확인이 되지 않아 무어라 말 할 수 없지만 족가네 라는 이름은 입에 착착 감기는 단어임에는 틀림없다 족가네라는 브랜드가 대전에는 처음 들어왔다 하여 신년회겸 해서 급 방문 응당 족가네 족발이란 이름에서 유추해 볼 수 있듯이 족발의 명가임을 뜻하는 듯 하다 간결한 테이블 세팅은 주문한 메뉴를 더욱 기다리게 만드는 요소 한편의 공연으로 비유하자면 사전MC 정도랄까 사전 MC 역할도 중요하듯이 사전 밑반찬 역시 중요하다 가게의 밑반찬으로 그 집의 탄탄함을 평가하는 미식가들도 많다는 것 신선해 보이는 밑반찬들로 멍을 때리는 사이 이 테이블의 주인공들이 등장한다 주문한 메뉴는 족발보쌈 반반과 매운 불족발 그 중에 보쌈 그 중에 족발 그리고 매운 불족발 저 탄력있는 족발의 육질 이 족발 한덩이에 어울릴 거 같은 밑반찬으로 한껏 멋을 부려본다 이렇게 마늘과 양념장...
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