한식조리기능사실기 장국죽 [만개의레시피]

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한식조리기능사!합격으로 가는길!

만개의레시피와 함께 실기 시험 준비해보세요~자세한 동영상과 함께 복습하다보면철썩!하고 붙을거예요~한식조리기능사 장국죽 함께 만들어볼까요?

장국죽[시험시간 30분 / 1인분][지급재료] 불린 쌀 100g, 소고기 20g, 불린표고버섯 1개, 대파 1조각, 마늘 1개, 진간장 10ml, 깨소금 5g, 검은 후춧가루 1g, 참기름 10ml, 국간장 10ml[요구사항]※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 장국죽을 만드시오. 가.

불린 쌀을 반정도로 싸라기를 만들어 죽을 쑤시오. 나.

소고기는 다지고 불린 표고는 3cm 정도의 길이로 채 써시오. [조리순서]1.

불린 쌀..........