2022년 4월 8일 전날 못먹은 곱창국수.. 너무 분해서 다음날 다시 갔어요 여기는 미슐랭 가이드에도 올랐어서 주말에는 웨이팅도 있던 곳이거든요.
들어갔을 때 사람이 너무 없어서 약간 의아했는데 음식이 나오니 수수께끼가 풀렸어요. 범인은 분명 주인 혹은 요리사..
맛이 좀 달라져서 실망했어요ㅜㅜ .. 면 종류 vermicelles de riz/nouilles 둘 중 선택해야 해요.
저는 예전에 뭐 먹었었는지 기억이 안나서 두번째걸 선택했는데 그것도 상당한 실수 였어요. 다음엔 반드시 첫번째 면을 선택할것...
지금 생각하니 또 먹고싶긴해요. 사실 곱창 국수라기보다 막창국수인것 같은데 안에 양념돼서 익은 막창과 고기가 들어가는데 엄청 부드럽고 맛있어요.
국물은 말모말모 제 점수는요 4/5 예전 맛이라면 5점 만점에 10점일텐데 아쉬워요 Carnet de Route 57 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris 친구 만나러 사마리텐 백화점에 다시 왔어요....
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