동물성 기름보다 건강에 훨씬 좋다고 알려져 있는 식물성 기름, 같은 기름이지만 우리 몸에 작용하는 성분이 다르기 때문이라고 하는데요. 특히 요리에 사용되는 식용유는 모두 식물성 기름이 사용되고 있죠.
저도 카놀라유를 즐겨 사용하고 있는데, 이 식물성 기름 중에서도 다른 기름에 비해 두 배 이상의 가격을 자랑하는 아보카도 오일, 오늘은 이 아보카도 오일의 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 가져보고자 합니다. 1. 아보카도란?
먼저 아보카도라는 과일이 생소하신 분들이 계실 것 같아 아보카도에 대해서 먼저 살펴보도록 하겠습니다. 꽤 오래 전부터 슈퍼푸드로 알려진 아보카도는 비교적 최근에 이름이 알려졌지만 모양은 많이들 보셨을 텐데요.
이 아보카도는 영양이 풍부할 뿐 아니라 맛도 좋으며 기름으로 만들 수 있는 지방이 풍부하다고 합니다. 포함하고 있는 식물성 기름이 약 70%에 달한다고 해요.
이 아보카도가 슈퍼푸드라고 불리는 이유는 풍부한 식물성 기름과 함께 각종 지방산, 비타민B, 비...
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원문 링크 : 아보카도 오일 효능 부작용 알려드려요
