햄김치 솥밥 만들기

최근에 주물솥 냄비를 사게 되어서 어떤 음식을 해볼까 하다가 집에 있는 재료들 가지고 솥밥을 만들었어요~ 메뉴는 햄 김치 솥밥입니다!! 재료 준비와 만들기 2인분 기준 쌀 300ml, 스팸 큰캔 반개, 김치, 쪽파, 양파 반개, 쯔유 한스푼 ,참치액 한스푼 쌀은 물에 씻고 30분 가량 불려 놓고, 양파 반개랑, 김치, 스팸을 적당한 크기로 썰어줬습니다.

재료를 솥에 넣고 먼저 볶아줬어요 양파, 스팸, 김치 순으로 넣었고 어느 정도 익으면, 불린 쌀과 동일한 양의 물을 넣고 쯔유 한 스푼, 참치액 한스푼 넣어 간을 맞추어 줬습니다. 불을 쌘불로 하고 저어주면서 익히다가 끓으면 중불로 낮춘 후 뚜껑을 닫고 10분간 끓여줬어요 뚜껑을 열고 불을 끈 상태에서 쪽파넣고 뜸을 드려 마무리 했습니다.

+추가로 단백질이 부족해 닭가슴살 소세지를 에어프라이기에 15분간 익혀서 올려 주었어요 보기에도 이쁘고 맛도 좋았어요! 너무 맛있어서 다음에도 다른 음식으로 또 솥밥을 만들어 먹을 생각입니다....