제품명 : 옵스 슈톨렌 M 판매처 : 옵스 홈페이지 누르면 구매 사이트로 이동 몇년 전부터 연말 크리스마스 파티 음식으로 핫해진 빵이 있죠~? 바로 슈톨렌 (Stollen) 이에요~ 슈톨렌을 잘 모르시는 분들을 위해 살짝 설명해보자면~ 슈톨렌은 독일의 전통 크리스마스 빵으로, ‘슈투렌’ 또는 ‘크리스마스 브레드’라고도 불려요.
밀가루 반죽에 건과일, 견과류, 향신료 등을 넣어 구운 후, 겉에 슈가 파우더를 듬뿍 묻혀 눈처럼 보이게 만드는 것이 특징이랍니다~ 독일에서는 슈톨렌을 크리스마스 이브 전까지 숙성시켜 먹는데, 시간이 지날수록 더 깊고 풍부한 맛이 난답니다! 중세 독일에서 유래된 슈톨렌은 원래 금식 기간에 먹는 소박한 빵이었지만, 오늘날에는 크리스마스 대표 디저트로 자리 잡았어요~ 특히 독일 드레스덴의 슈톨렌이 유명해서 ‘드레스덴 슈톨렌’ 이라는 별칭까지 있답니다.
저는 2017년 즈음 남해 독일마을에서 슈톨렌을 처음 접하게 되었는데요~ 그 당시에는 슈톨렌에 대해 잘 몰...
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원문 링크 : 슈톨렌, 연말모임 필수 디저트 옵스에서도 구매 가능!
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