야채 듬뿍 수제비 깊고 시원한 멸치디포리 육수 넣어서 만든 수제비 어릴 적 누구나 먹어본 적 많은 요 수제비! 비 오는 날은 별미인 거 아시죠???
어릴 때 많이 먹어서 잘 안 해 먹는 경향이 저는 있는데 저희 딸이 수제비 엄청 좋아한다고 얼마 전 얘기해서 오늘 저녁은 야채 듬뿍 넣은 수제비를 만들어 보았어요 재료 준비와 만들기 4인분 기준 시판 수제비 1봉지, 호박, 감자, 양파, 대파, 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 산들애 육수, 멸치 액젓 1스푼 1 산들애 처음부터 육수(멸치 다시마) 요거 아주 저한테 요즘 요물입니다. 바로 물에 섞어 끓이기만 하면 손쉽게 깊고 시원한 멸치 디포리 육수 완성!
물 500ml 육수 1.5 큰 술 20ml 이면 적당합니다. 제가 500미리에 2 큰 술 넣었더니 많이 짜더라고요 무더위에 힘들게 멸치육수 내시나요?
요거 하나면 끝!!! 2 감자를 식감 좋게 듬성듬성 썰어서 먼저 끓는 물에 넣고 익혀줍니다.
여기서 잠깐, 오래 익혀야 하는 순서대로 먼저...
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원문 링크 : 간편 육수로 만든 감자와 호박듬뿍 수제비
