인천의 먹거리 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 각종 면 종류에요 짜장면은 물론 쫄면의 시작도 인천에서 비롯되었다네요 차이나타운 내에 위치한 누들플랫폼은 이름에서 알수 있듯이 면을 주제로 꾸민 복합문화공간이에요 1층에선 짜장면과 쫄면의 탄생을 비롯해 화평동 냉면과 새집 칼국수 등 인천 시민들에게 추억의 맛을 떠올리게 하는 전시를 볼수 있고 ‘쫄면 제1호 공장’인 광신 제면소에서 기증한 사출기 등 다양한 관련 유물도 전시돼 일반 관람객들에게도 풍성한 볼거리를 제공해요. 2층에선 모형이나 스크린을 통해 다양한 면 요리를 직접 만들어보는 체험이 가능하다. 음식을 만들 때 사용하는 세계의 향신료가 전시돼 직접 그 향을 맡아볼 수 있다.
한쪽에는 컵누들 만들기 체험장도 운영된다. 누들플랫폼 주소 : 인천 중구 신포로27번길 36 누들플랫폼 화~일 : 09:00 - 18:00 032-766-3770 주차 : 중구청 또는 누들플랫폼 공영주차장 이용(별도 요금 발생) 누들플랫폼 주차장이 만차여서 인천...
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