톳 효능과 부작용/ 톳요리

오늘은 톳의 효능과 부작용 그리고 톳의 영양을 좀 더 똑똑하게 섭취할 수 있는 톳요리에 대해서 정보 나눌게요~ 톳은 제주도와 남해안이 생산 중심지이며 예로부터 나물로 많이 먹어왔는데요, 최근에는 톳 효능이 알려지면서 된장국, 샐러드, 전, 주스 등 다양하게 활용되고 있어요. 톳에는 철분이 풍부해 빈혈을 예방해 주고 식이섬유가 다량 함유되어 있어 중금속을 체외로 배출시키고 나트륨을 배설하는 데 도움을 주는 좋은 식재료입니다.

특히! 주목해야 할 톳의 핵심 성분이 있는데요, 그것은 바로 항암효과와 면역력을 활성화시키는 '후코이단'이라는 성분이에요.

미역은 물론 미역귀보다 풍부한 후코이단이 바로 이 톳에 들어..........