겨울 요맘때 맛있는 겨울 별미, 제철 물김 드셔보셨나요~~? 쫄깃한 식감과 향긋한 바다향이 물씬 나는 물김~~ 저는 해마다 이맘때 물김요리를 해먹는데요, 물김은 국도 끓이고 전도 부치고 무침, 조림 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.
게다가 영양도 듬뿍 챙길 수 있는 제철 효자 음식이지요. 겨울에만 맛볼 수 있는 생물김이라 귀한 식재료이기도 하구요~ 국도 끓여먹고~ 전도 부쳐먹고~ 하다 보니 1k 짜리가 며칠 만에 동이 났네요~ 물김을 찬물에 씻어 체망에 건져 물기를 짠 후 한주먹 정도 되는 양에 부침가루 한큰술, 계란을 넣고 섞어서 전을 부쳤는데요, 밀가루를 많이 넣으면 생김의 향이 묻힙니다.
조금만 넣는 게 포인트..........
겨울 별미 물김요리/ 물김전, 물김국에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
