참깨 효능

우리가 매일 먹는 참깨! 어떤 유익을 주는지 알아볼까요~ 참깨 효능은 오래전부터 과학적으로 계속 연구되어 왔는데요, 가루로 만든 들깨의 경우 산화가 쉽게 되지만 그에 비해 참깨는 잘 산화되지 않고 오래갑니다.

그 이유는 참깨 안에 들어있는 리그난(Lignan)이라고 하는 성분 때문이라고 해요. 폴리페놀의 한 종류로 오직 참깨에만 들어있는 리그난, 그 대표적인 것이 세사민, 세사몰린이라는 성분인데요, 이 성분은 아주 강력한 항산화 물질이라고 해요.

참깨가 상하지 않게 하는 마법의 물질이죠. 천연방부제~ 그래서 이집트의 피라미드 속 미라가 썩지 않게 이 참기름이 쓰였다고도 하네요~ 참깨 속 리그난의 효능 항산화 효과 지방질의..........