오늘은 늙은 오이라고 부르는 '노각'에 대해서 정보 나누어 볼게요~^^ 노각은 표면이 누렇고 가시가 없으며 일반 오이보다 2~3배 정도 크고 뭉뚝한 모양이 특징이에요. 노각은 수분과 식이섬유소의 함량이 높아 다이어트나 피로회복에 좋고 더위로 지친 여름, 갈증해소에도 아주 훌륭하답니다.
아삭한 식감이 좋아서 노각요리로 생채나 샐러드, 무침, 장아찌 등으로 활용되기도 하는데요, 근데 의외로 이 노각 효능이 정말 많더라구요. 그럼 노각 효능에는 과연 어떤 것들이 더 있을지 알아보도록 할까요?
1. 이뇨작용 90% 이상이 수분으로 이루어진 노각은 이뇨작용에 탁월해서 몸속 노폐물과 독소를 배출시켜주는 작용을 한다고 합니..........
노각 효능// 노각요리 중 최고의 밥도둑, 노각무침에 대한 요약내용입니다.
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