복대동바리스타학원 커피 취미의 시작. 이 곳에서 함께하세요 커피는 제게 단순한 음료가 아니라 하루를 살아가는 이유이자 기분 좋은 일상의 쉼표였어요.
누군가는 커피를 습관처럼 마시지만, 저는 취미로 즐기는 커피가 가진 매력에 푹 빠져 살고 있어요. 향긋한 원두향을 맡는 순간부터, 잔잔히 퍼지는 풍미를 음미하는 순간까지 커피는 제게 온전한 힐링이 되어주었죠.
처음에는 카페 투어를 하며 다양한 커피를 마셔보는 것이 즐거웠는데, 점점 더 깊이 있는 커피의 세계를 알고 싶어 졌어요. 단순히 마시는 것에서 끝나는 게 아니라, 내가 직접 커피를 내리고, 그 맛을 평가하고, 더 좋은 향과 맛을 끌어내는 과정 자체가 정말 흥미롭게 다가왔거든요.
그렇게 제 취미를 조금 더 전문적으로 이어가고 싶다는 생각이 들었고, 그 고민 끝에 저는 복대동바리스타학원의 브루잉&센서리 수업을 수강하게 되었어요. 수업을 들으며 처음 느낀 건, 제가 평소에 알지 못했던 커피의 다층적인 향미가 생각보다 훨씬 깊고 다양하다는...