여름 휴가를 맞아 소중한 사람과 함께 특별한 메뉴를 즐기기 위해 가로수길에 위치한 신사 초이다이닝에 다녀왔어요. 오마카세에서 인기 있는 후토마끼를 대중화한 맛집이란 소문을 듣고, 기대에 가슴이 부풀었답니다!
매장에 도착하니 외관이 너무 예쁘고 고급스러워서 조만간 여기에 와인 한 잔 곁들이고 싶다고 느꼈어요. 내부 역시 깔끔하고 세련된 인테리어로 꾸며져 있어, 연인과 함께 하기에도 정말 좋은 분위기였답니다.
테이블 간격도 넓어 편안하게 나란히 앉을 수 있었고요. 신사 초이다이닝의 자랑이라 할 수 있는 연어 후토마끼를 포함하여 다양한 메뉴를 주문했어요.
기대했던 대로 연어 후토마끼는 신선한 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 자랑했답니다! 특히 숙성한 연어가 정말 맛있었어요.
후토마끼와 함께 경양식 뼈돈카츠도 시켰는데, 그 크기와 바삭한 식감에 놀랐답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 입 안에서 고소한 맛이 확 퍼지더군요.
그리고 초이식 마제소바도 간단하면서도 깊은 맛의 조화를 이루어 아주 맛...
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신사역
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신사초이다이닝
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