토마토 | 계란 | 월남쌈 요리 간단한 오믈렛 레시피

아침, 브런치 메뉴로 좋은 오믈렛 토마토, 라이스페이퍼 이용해서 단정하게 먹는 법 만들어 봤습니다. 오믈렛은 폭신한 텍스처가 일반적이겠으나 월남쌈 활용으로 쫄깃한 식감 경험할 수 있으니 한 번 시도해 보셔도 좋겠습니다.

곁들이는 재료에 따라 든든한 한 끼 가능하겠으니 아침 메뉴로도 손색이 없겠더군요. 그럼 바로 만들어 볼게요.

토마토 1개 버터 15g 계란 1ea 라이스페이퍼 1장 치즈, 허브 조금 버터는 가염 버터 사용, 풍미가 좀 더 좋아요. 허브는 파슬리, 바질 등 어떤 거라도 좋아요.

약간의 초록이면 됩니다. 토마토는 얇게 슬라이스해서 준비 버터 먼저 녹여 주세요.

월남쌈 크기에 맞게 토마토 배치하기 계란 물 붓기 토핑 시작 초록 허브 조금, 브로콜리 사용했어요. 슈레드치즈 조금 넣어주세요.

이 때 치즈는 모짜레랄 아니어도 좋아요 어떤 치즈 사용해도 계란 물 위에서 반 접으면 아름답게 녹아내립니다. 적당하게 cut해서 사용하시면 되어요.

라이스페이퍼 올려서 반 접으로 접으면 ...