안녕하세요~꽃돼지사랑입니다. 오늘은 저의 사촌 동생이 집에서 만들어준 오마카세를 자랑할 겁니다!
사촌 동생의 성이 '고'씨여서 고마카세라고 이름 붙였어요~ 1번 광어 등살 2번 광어 뱃살 3번 광어 뱃살 다시마 숙성 4번 광어 엔가와(지느러미) 다시마 숙성 5번 광어 등살 다시마 숙성 6번 광어 엔가와 아부리 7번 돌돔 등살 8번 돌돔 뱃살 9번 참치 간장츠케(절임) 10번 능성어 등살 다시마 숙성 11번 능성어 등살 다시마 숙성(칼집) 12번 능성어 뱃살 숙성 13번 능성어 등살 숙성 14번 흑점줄전갱이 등살 숙성 15번 흑점줄전갱이 뱃살 숙성 16번 흑점줄전갱이 뱃살 아부리 17번 전복 사케무시(술찜) 18번 고등어 시메사마(초절임) 19번 고등어 시메사마, 다진 실파와 생강 20번 고등어 초절임 아부리 21번 오이 마키 22번 광어 뱃살 초밥 23번 광어 등살 초밥 24번 광어 등살 다시마 숙성 초밥 25번 광어 뱃살 다시마 숙성 초밥 26번 광어 엔가와 아부리 초밥 27번 돌...
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고등어
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참치
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전복
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전갱이
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오마카세
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스시
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수산시장
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솥밥
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서이추환영
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돌돔
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능성어
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노량진
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금태
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광어
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회
원문 링크 : 집에서 먹는 오마카세, 고마카세
