집밥을 먹자 - 현지 느낌 물씬, 고기 듬뿍!! 대만 우육면 만들기 (유튜버 육식맨 레시피)

예전부터 꼭 해보고 싶었던 요리가 있습니다. 바로 대만의 별미인 우육면!

예전에 대만 여행 갔을 때, 허름해 보이는 현지인 식당 들어가서 처음 우육면을 먹어봤는데요. 대성공이었던 기억이 납니다.

그 이후에 유명한 레스토랑 가서도 먹었는데 역시 존맛탱... 여기 이름이 뭐더라...

마! 이게 현지 우육면이다 하...

사진 보니 더 먹고 싶어짐 유튜브에 육식맨님 레시피가 있길래 언능 따라 해보았습니다. <재료> 아롱사태 600~800g 정도(사태, 양지, 힘줄 등 대체 가능) 양파 1개 표고버섯 2개 무 반개 오향분 2T 생강, 마늘(한 줌씩) 홍고추씨 1T 통후추 10개 정도 청경채 3대 정도 대파 1단 월계수잎 2장 두반장 2T 굴소스 1T 중화면 3~4인분 (+ 간장, 소금, 고추기름, 청양고추) 후술하겠지만, 우육면 속 무가 진~~~~짜 맛있습니다. * 3~4인분 기준입니다. * 육식맨 님 레시피에서 추가하고 뺀 것들이 있습니다 * 자세한 조리 방법은 유튜브 참고하세요!

<조리 ...

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집밥을 먹자 - 현지 느낌 물씬, 고기 듬뿍!! 대만 우육면 만들기 (유튜버 육식맨 레시피)

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