담백하고 폭신한 치즈 감자빵 만들기!

감자빵, 어떻게 만들까? 안녕하세요, 여러분!

오늘은 치즈 감자빵 만들기에 도전해볼 거예요. ️ 이 빵은 부드럽고 담백해서 한 입 베어물면 입안 가득 따뜻한 감자와 치즈의 풍미가 퍼지죠.

특히 간식으로도 좋고, 브런치 메뉴로도 최고랍니다! 그럼, 함께 만들어볼까요?

필요한 재료는 어떤 것이 있을까? 먼저, 치즈 감자빵을 만들기 위해 필요한 재료를 살펴보아요.

준비물은 다음과 같습니다: 실온 계란 1개 따뜻한 우유 80ml 인스턴트 드라이이스트 4g 설탕 20g 강력분 200g 소금 3g 무염버터 30g 감자 430g 생크림 또는 우유 40g 모짜렐라 치즈 140g 그리고 여기서 중요한 점은 감자를 삶는 거예요. 삶은 감자의 TEXTURE가 빵의 부드러움을 결정하거든요.

감자 대신 고구마나 단호박을 사용해도 좋아요. 반죽, 어떻게 기를까?

이제 반죽을 만들어 볼까요? 먼저 실온의 계란을 풀어준 후 따뜻한 우유에 인스턴트 드라이이스트와 설탕을 넣고 섞어줍니다.

이어서 강력분과 소금을 ...