집에서도 빵집처럼! 완벽한 스콘 레시피

스콘, 그 쫄깃하고 바삭한 식감은 정말 매력적이지 않나요? 커피 한 잔과 함께라면 더욱 좋죠.

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 완벽한 스콘 레시피를 소개할게요! 실패 확률은 0%라며, 정말 간단하답니다.

그럼, 함께 만들어볼까요? 필요한 재료는 뭐가 있을까?

스콘을 만들기 위해 준비할 재료는 정말 간단해요. 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금, 그리고 버터와 계란 등 기본적인 것들로 충분합니다.

박력분: 200g 베이킹파우더: 5g 설탕: 35g 소금: 2g 무염 버터: 80g 계란: 1개 (50g) 우유: 25g 크림치즈 (선택): 25g 재료도 쉽게 구할 수 있어서, 마트에서 한 번에 장보기 좋죠? 스콘 반죽, 어떻게 할까?

자 이제 본격적으로 스콘 반죽을 만들어 볼까요? 처음에는 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 한데 섞어주세요.

가루가 잘 섞였는지 확인하는 것도 중요해요! 그 다음 버터를 작은 조각으로 잘라 넣어줍니다.

여기서 포인트! 버터는 반드시 차가...