일본빵의 매력 속으로! 왜 일본빵이 이렇게 맛있을까?

일본, 빵의 나라가 된 이유는? 일본하면 스시, 라멘 등 다양한 음식들이 떠오르지만, 빵이 이렇게 맛있다는 사실, 알고 계셨나요?

일본의 빵은 편의점에서 사 먹는 공장 빵조차도 그 맛이 뛰어납니다. 특히 메론빵은 저렴한 가격에도 불구하고, 한 번 맛보면 또 찾고 싶어지는 매력이 있죠!

그러면 일본의 빵이 언제부터 이렇게 맛있어졌을까요? 일본의 빵 역사로 한번 떠나볼까요?

일본에 빵이 처음 전해진 것은 1543년의 일입니다. 포르투갈 인이 우연히 일본에 도착했을 때, 총과 함께 빵도 전해졌다고 하네요.

그때부터 일본인의 입맛에 맞는 다양한 빵들이 개발되기 시작했답니다! 역사 속 일본 빵의 변천사 과거 일본에서는 기독교 선교사들을 통해서도 빵이 계속 구워졌지만, 막부 시대의 세국 정책으로 인해 빵은 한동안 금지되었습니다.

그 후 에도시대 후기에 들어서면서 다시 돌아온 빵, 군인들의 식량으로 발전하게 되었는데요. 전쟁터에서 밥을 지으려면 연기가 나서 적에게 들켜버릴 위험이 있었기 때문에...