디저트, 식사 후에 달콤한 즐거움을 주는 그 완벽한 마무리! 하지만 우리에게 익숙한 이 디저트가 언제부터 시작되었는지 궁금해본 적 있으신가요?
오늘은 디저트의 기원에 대해 조금 더 자세히 알아보도록 할게요! 디저트의 정의, 알고 있었나요?
디저트란 식사 후에 제공되는 당도가 있는 음식을 통틀어 일컫는 말입니다. 이 단어는 프랑스어 '디저 비(déserver)'에서 유래되었는데, 이는 '치우다' 또는 '정리하다'는 의미를 가지고 있어요.
즉, 즉 식사가 끝나고 나서 기분을 정리해주는 역할을 한다고 볼 수 있죠! 과거 디저트의 형태는 오늘날 우리가 알고 있는 것과는 많이 달랐습니다.
고대 이집트 시대부터 디저트와 비슷한 형태의 음식이 있었던 셈이죠. 예를 들어, 람세스 2세의 무덤에서 발견된 작은 과자 조각이 그 예랍니다.
단순한 과자일지라도, 식사를 마친 후의 달콤한 여유를 즐기기 위해 존재했던 것이라는 점에서 디저트의 매력을 엿볼 수 있습니다. 고대 그리스와 중세 유럽, 다양한...
