안녕하세요 참새입니다~! 점심을 일찍 먹어서 그런지 간식이 땡기더라고요..?
마침 주방에 저번달에 모셔둔 고구마가 있길래 고구마 맛탕 만들어 봤어요~! 그래서 오늘은 에어후라이로 고구마 맛탕 만들기 가보겠습니다!!!
요즘 집에 에어프라이어 없는지 없죠~? (없다면 후라이팬도 가능합니다!)
먼저 재료는 아래와 같이 간단합니다!! 집에 누구나 있는 재료들이죠~ 재료 적당한 크기의 고구마 3개 식용유 5 스푼(팬에 두르는 거 아무거나~) 올리고당 3 스푼(조청 꿀 등 상관없어요) 설탕 2 스푼 깨 조금 에어프라이어 or 후라이팬 스푼은 밥숟갈 기준이에요!
먼저 귀여운 고구마 3개를 준비해 줍니다! 고구마는 물에 씻어서 흙을 닦아내고 꼭지를 양쪽 싹둑 잘라서 껍질을 까셔도 좋고 ~ 모난 부분만 도려내셔도 괜찮습니다!
저는 반반~ 손질된 고구마는 원통 모양이나 지그재그로 썰어서 전분기를 빼기 위해 물에 7~10분 정도 담가 둡니다! 물에 담가 전분 빼는 건 시간이 없으시다면 생략하셔도 크게 ...
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