#식품및축산물HACCP의무적용대상 식품 및 축산물 HACCP 의무적용 대상은? 식품이나 축산물 관련 영업을 하시려는 경우 HACCP 의무적용 대상인지 확인하셔야 합니다.
HACCP을 어떻게 읽어야 하는지 발음부터 어렵습니다. 하씨씨피?
해섭? 해썹?
HACCP은 "안전관리인증기준"으로 "해썹"이라고 읽으시면 됩니다. |o| 푸처해썹 |o| 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」에서는 HACCP을 이렇게 정의하고 있습니다.
식품 및 축산물 안전관리인증기준 [시행 2021. 8. 19.] [식품의약품안전처고시 제2021-71호, 2021. 8. 19., 일부개정] 제2조(정의) 이 기준에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1.
"식품 및 축산물 안전관리인증기준(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)"이란 「식품위생법」 및 「건강기능식품에 관한 법률」에 따른 「식품안전관리인증기준」과 「축산물 위생관리법」에 따른 「축산물안전관리인증기준」...
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원문 링크 : 식품 및 축산물 HACCP 의무적용 대상은?
