본 포스팅은 (주)포스아트 제품정보를 담아 작성되었습니다. 안녕하세요.
좋은 주방용품을 선별하여 소개해 드리는 온라인 쇼핑몰 '포스아트'입니다. 요리를 하다 보면 '이 도구 하나쯤은 있어야 하는데' 싶은 순간이 꼭 찾아옵니다.
특히 찜 요리에서는 그 역할이 더욱 중요하죠. 오늘은 그중에서도 한국인의 식생활과 떼려야 뗄 수 없는, 다용도 대용량 찜기의 대표주자, 알미늄 국산 만두기에 대해 객관적인 정보와 함께 제대로 된 활용법을 알려드리고자 합니다.
"왜 여전히 알루미늄 찜기일까?" 최신 소재의 찜기가 많이 출시되고 있지만, 여전히 많은 가정과 식당에서 알루미늄 만두 찜기를 고집하는 데에는 명확한 이유가 있습니다.
바로 '열전도율' 때문입니다. 알루미늄은 스테인리스 스틸에 비해 열을 훨씬 빠르고 균일하게 전달하는 특성을 가집니다.
이는 곧 더 짧은 시간에, 더 적은 에너지로 재료를 속까지 골고루 익힐 수 있다는 의미입니다. 실제로 통계청 자료에 따르면, 최근 몇 년간 가정 내에서 직접...
