[소담] 남원의 손맛을 그대로, 바삭함의 끝판왕 '수제 한입 김부각'

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오늘은 입이 심심할 때 건강하게 즐길 수 있는 최고의 간식, 남원 소담의 '수제 한입 김부각'을 소개해 드립니다. 부각의 본고장인 전북 남원에서 정성껏 만든 이 제품은 자극적인 시중 과자 대신 온 가족이 안심하고 먹을 수 있는 영양 간식입니다. 100% 수작업으로 탄생한 명품 김부각의 비결을 지금부터 하나씩 파헤쳐 보겠습니다. 1.

재료부터 남다른 '장흥 무산김'의 건강함 김부각의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소는 단연 '김'입니다. 소담 김부각은 일반 김과는 차원이 다른 원재료를 사용합니다.

장흥 무산김 사용: 산 처리를 전혀 하지 않은 착한 김인 '장흥 무산김'만을 고집합니다. 자연의 방식 그대로: 새벽에는 공기 중에 노출되도록 뒤집고, 오후에는 다시 바닷속으로 집어넣는 전통 방식을 통해 잡태와 갯병을 제거한 무공해 청정김입니다.

본연의 풍미: 인위적...