대패마켙 대구종로점 대구광역시 중구 종로 34 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 결론, 일반적인 대패삼겹살의 두께보다는 두꺼웠고, 주문과 동시에 대패삼겹살을 컷팅해서 손님에게 제공하기 때문에 확실히 냉동되어있는 대패삼겹살보단 풍미와 육즙에 차이가 있다. 두께가 좀 더 두꺼우니 씹는 맛이 좋았고, 그때그때 잘라주니, 육즙이 입안에서 팡팡터진다.
가격은 1인분에 3,900원으로 매우 저렴한편이다. 100g에 3,900원. 성인 둘이서 600g~800g 먹으면 포만감을 느끼니, 1인분 4천원 잡고 8인분을 곱해도 32,000원이라는 아주 저렴한 가격이다.
거기에 셀프바 이용료 2천원이 붙지만 야채를 무제한으로 섭취할 수 있다. 가격면에서 위치면에서 나쁘지 않다.
소비자 입장에서는 혜자지만, 장사하는 업주 입장에서는 이런 위치에 이렇게 싸게 팔면 뭐가 남냐라는 의문이 아직도 남는다. 식재료 원가를 따지고, 인건비 따지고, 월세를 대충 따지고 이래저래해도....음 ....뭐지?
뭐...
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진짜맛있었어요
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원문 링크 : [대구] 히밥이 왔다갔다는 그집 대패마켙 대구종로점