에일 맥주vs라거맥주,인생2막을 여는 이 맛!

지난 일주일간 정말 하루도 빠짐없이 맥주를 마셨다. 심지어 오후 4시에 맥주를 들이킨 적도 있다.

음식이 몸을 지배한다고, 이때는 맵고 짠 음식들에 속이 쪼그라드니 시원하고 강력한 한 방이 필요했었나보다. 그렇게 연속 마시던 중 인생 에일이라는 맥주를 접했다.

편의점 맥주를 마시면서, 이런 맛은 드물다 느낄만큼 날 매료시켰다. 그 끝맛은 조금 쓰게 느껴졌는데, 에일 맥주 특성상 조금 달큰한 맛에 속한다는 얘기도 있고.

사람마다 다른 차이가 있는걸까. 사실 난 이 에일이라는 이름에 신경을 쓰지 않았다.

어느 날 남편이 에일이 무슨 뜻인지 알아? 라고 물어 에일이 맥주 발효 종류 중 하나의 방식인 것을 알았다.

호프집에서 흔히 볼 수 있는 맥주는 카스와 화이트인데 이는 라거에 속한다. 호가든은 에일 방식이다.

그런데 또 호가든은 내 입맛에는 너무 묵직해서 손이 잘 가지 않는다. 네이버 지식백과에 따르면, 맥주 발효 방식은 에일과 라거, 람빅의 세 가지로 나뉘는 데 이 중 에일과 라거가 ...