여름 무더위가 심해질수록 땡기는게 있지요~ 그것은 바로 냉면, 그리고 콩국수입니다. 나이가 어릴때는 콩국수를 도대체 무슨 맛으로 먹는지 단 1개도 몰랐었는데 나이를 먹을수록 고소하고 담백한 콩국물이 좋아지고 또 맛있게 느껴지는걸 왜일까요?
어쩌면 콩국수도 맛이 천차만별이라서 맛있는 콩국수집에서 콩국수를 처음 먹어봤다면 콩국수에 대한 좋은 기억이 생길 것이고, 맛없는 콩국수집에서 처음 콩국수를 먹어봤다면 그 이후로 콩국수에 대한 불호가 강하게 새겨질 수도 있다고 생각이 듭니다. 그러한 면에서 콩국수도 첫경험이 중요한데요~ 아마도 서울 시청역앞 진주회관에서 처음 콩국수를 먹어본다면 평생 콩국수 애호가가 될지도 모른다는 생각이 듭니다.
며칠 전 서울 서소문 인근 진주회관에 다녀왔습니다. 시간은 오후 1시가 넘었었음에도 사람들 줄이 여전히 길게 늘어서 있었습니다.
그만큼 진주회관은 인근 직장인은 물론 멀리서도 찾아올만큼 콩국수 맛집입니다. 일개 식당이 놀랍게도 서울특별시 미래유산으로 선정까...
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원문 링크 : 서울 서소문 시청역 삼성본관 맛집 진주회관 콩국수
