서산 공용터미널 맞은편으로 확장이전한 한길속초코다리냉면은 접근성이 크게 좋아진 로컬 맛집이에요. 이곳은 손님을 향한 넉넉한 인심과 정성스러운 공간 구성으로 이미 현지인들에게 입소문이 자자하던 곳인데, 1층 공간으로 옮기면서 매장도 훨씬 쾌적해졌고 전용 주차장이 마련되어 차를 가지고 방문하기 편해졌습니다. 영업시간은 매일 11:00~21:00이고 라스트 오더는 20:10이며 전화번호는 0507-1434-4901이에요.
이번 방문은 이 집의 진짜배기 메뉴들을 모두 맛보고자 불향쭈꾸미 볶음 1인분, 장작 불고기 1인분, 코다리 냉면 1인분, 공기밥을 주문해 구성된 한상이 차려졌습니다. 테이블 위에는 푸짐한 한 상이 빈틈없이 차려져 먹기 전부터 기대감을 높였고, 입안 가득 퍼지는 불향은 뜨거운 불판에서 제대로 볶아낸 자연스러운 맛으로 인위적인 향에 기대지 않았습니다. 매운 정도는 매콤칼칼하고 쭈꾸미의 쫄깃함이 잘 살아납니다.
코다리 냉면은 비린 맛을 깔끔하게 잡아내어 깔끔한 감칠맛이 남습니다. 얇고 찰진 면발 속에 새콤달콤한 양념이 잘 배어들고, 고소한 코다리와 함께 돌돌 말아 먹으면 더위도 잊을 만큼 입맛이 돋습니다. 여기에 장작 불고기가 중심을 잡아주는데, 고기 결 사이사이 스며든 불맛과 달달하고 짭조름한 양념이 어우러져 삼합의 매력을 만듭니다. 차가운 냉면 면발에 따뜻한 불고기 한 점을 얹어 먹으면 매운맛도 부드럽게 중화되어 속이 든든해집니다.
세 가지 메뉴의 매력은 서로 겉도는 일이 없이 입 안에서 자연스럽게 어우러지며, 자꾸 생각나는 든든한 한 끼로 남습니다. 방문한 이유를 확실히 체감할 수 있는 만족스러운 식사였고, 식사를 마친 뒤에도 기분 좋은 매콤함과 불맛이 남아 조만간 또 찾고 싶은 곳으로 남습니다. 서산 공용터미널 근처에서 입맛을 확 돋워줄 든든한 한 끼를 찾는다면 주차도 편하고 매장도 쾌적해진 한길속초코다리냉면을 강력히 추천합니다.
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