“누구나 쉽게 먹는 음식, 하지만 아무나 쉽게 만들 수 없는 음식. 그게 바로 ‘순대’입니다.”
탐라순대국감자탕 양재직영점 탐라순대국감자탕 양재역직영점 서울특별시 서초구 남부순환로347길 19 1층, 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 네이버지도 탐라순대국감자탕 양재역직영점 naver.me 1. 순대는 가업이었다 하율푸드(주) 대표 최양국 님은 3대째 순대를 만들어온 집안의 장손입니다.
현재는 제주산 돼지고기를 사용해 프리미엄 순대국과 감자탕을 선보이는 ‘탐라순대국감자탕’ 브랜드를 운영하고 있으며, 22년째 순대국 재료 유통업도 함께 이어가고 있습니다. “사실 처음부터 제가 원해서 시작한 길은 아니었어요.
IMF 직후, 말년휴가 나와보니 아버지가 이미 고모와 상의해 ‘제대하면 공장에서 배우라’고 하시더군요.” 그렇게 시작된 순대와의 인연.
한 번도 쉬운 적 없었지만, 돌아보면 평생을 바친 길이 되었습니다. #탐라순대국감자탕 #최양국대표 #순대장인 #3대순대 #순대국맛집 #...
