“결정의 결과에 책임지는 것. 그게 인생의 의미라고 생각합니다.”
이번 ‘사람이 브랜드다’의 주인공은 송파구 가락동에서 흑돈1931을 운영하는 김민중 대표입니다. 흑돈1931 가락본점 서울특별시 송파구 송파대로30길 41-26 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 매장 소개 – 흑돈1931 가락본점 위치: 서울 송파구 송파대로30길 41-26 1층 상호: 흑돈1931 업종: 흑돼지 전문점 “대한민국에서 음식으로 행복을 전파하는 사람.”
이 한 문장이 김민중 대표의 정체성입니다. 흑돈1931은 단순한 고깃집이 아닙니다.
대표는 ‘고기’보다 ‘행복’이라는 단어를 먼저 말합니다. 네이버지도 흑돈1931 가락본점 naver.me 외국에서 자란 아이, 외식업을 선택하다 어린 시절 해외 생활.
대가족 문화. 조부모님과의 시간.
그는 늘 고민했습니다. “사람들을 어떻게 하면 행복하게 만들 수 있을까?”
그 답이 음식과 하스피탈리티였습니다. 그래서 호텔 전공을 선택했고, 결국 외식업...
