[어남선생 레시피]만원찜닭

요리 재료 닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 양파 1개, 감자 3개, 당면 100g, 베트남 건고추 한 줌, 진간장 60ml(8T), 짜장가루 2T, 굴소스 2T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 후추 20바퀴, 소금 3꼬집, 물 800ml+100m l ※ 베트남 건고추는 페퍼론치노 OR 일반 건고추로도 대체 가능합니다! 만드는 법 0.

재료 준비 1) 당면 100g을 미지근한 물에 불린다. 2) 닭의 내장을 제거하고 물에 씻은 후 칼집을 내 물에 담가둔다.. 3) 대파 1대를 송송 썬다. 4) 양파 1개를 채 썬다. 5) 감자 3개를 4등분한다. 1. 예열된 웍에 3)의 닭을 올리고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤, 강불로 4~5분 굽는다. ※ 뒤적이지 말고 그대로 구워주세요!

※ 껍질 부분을 아랫면으로 가게 올려주세요! 2.

닭에서 기름이 나오면 닭을 뒤집고, 베트남고추 한 줌을 넣어 1~2분 볶는다. 3. 진간장 60ml(8T)를 넣어 바...