철가방요리사 도량 짬뽕 밀키트 흑백요리사1 흑셰프 철가방요리사(임태훈 셰프)가 본인의 레스토랑 [도량]의 이름을 걸고 짬뽕과 짜장 밀키트를 냈길래 짬뽕으로 냉큼 주문!!! 2개에 14000원이라 밀키트 치고는 꽤 쎈 가격 ,, 하지만 우리는 마켓컬리 첫주문 이벤트로 짬뽕 밀키트를 아주 저렴하게 주문했다 마켓컬리라서 배송은 완전 빨랐음 2개(2인분)가 한 세트 밀키트에는 면과 짬뽕 국물이 2개씩 들어있다 처음엔 '생각보다 허접하네?!'
싶었지만 완성된 짬뽕 한그릇 비쥬얼 보자마자 그런 생각이 쏙... 밀키트 조리 방법은 키트 뒷면에 작은 글씨로 아주 자세히 적혀있다 1) 면과 국물은 조리 전까지 냉동상태를 유지한다. 2) 끓는 물에 냉동 상태의 면을 넣고, 3분 30초 - 4분간 삶는다.
쫄깃한 식감을 원하면 3분 30초 조금 더 부드러운 식감을 원하면 4분 3) 국물은 포장을 뜯지 않은 채로 끓는 물에 약 7분간 중탕한다. 4) 잘 삶아진 면은 찬물에 잘 헹구어 전분기를 제거하고, ...
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