[홈베이킹] 미니오븐 소보로 머핀 만들기

매번 만들어서 남주던 베이킹 오늘은 사룽하는 엄마를 위해 굽굽 하루종일 아파서 또 골골거리다 저녁에서야 시작한 소보로 머핀! 재료 버터 120g, 박력분 200g, 설탕 120g, 계란 2개 베이킹 파우더 4g, 우유60g, 바닐라 오일 2t 아몬드가루가 없어서 오늘도 박력분으로 대체했다.

역시 버터 1 : 땅콩버터 1 : 설탕 1 : 박력분 2 머핀 반죽 완성될 동안 냉장보관! 베이킹 할까말까 고민하다 늦게서야 시작해서 버터랑 계란 실온에 얼마 못두고 급하게 해보료,,,ㅠ 그래서 버터도 크림화 잘 안되더라ㅎ,,, 설탕 넣구 한 번 더 휘핑 이제 계란을 두 세 번에 나눠서 넣고 휘핑해야되는데요?

이 계란찜같은 반죽 표면,,, 이런게 반죽 분ㄹㅣ가 났다는 걸까? ㅎㅎ 실온에 두지 않은 계란과 버터 쓰면 이렇게 되는구나^^^ 하면서 조금씩 알아가는 듕,,, 박력분, 바닐라 오일 체쳐서 넣구??

아몬드랑 견과류 넣구 반죽 마지막으로 섞기 그리구 그 위에 내가 좋아하는 소보로 넉넉히 올려ㅆ...

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